| 版 |
4th ed |
| 出版情報 |
New York : Wiley , c1979-c1985 |
| 大きさ |
3v. : ill. ; 24 cm |
| 別書名 |
異なりアクセスタイトル:Industrial oil and fat products |
| 一般注記 |
"A Wiley-Interscience publication."
Vol. 3 edited by Thomas H. Applewhite
Includes bibliographies and indexes |
| 著者標目 |
*Bailey, Alton Edward, 1907-1953
Swern, Daniel, 1916-
Formo, Marvin W.
Applewhite, Thomas H.
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| 件 名 |
LCSH:Oils and fats
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| 分 類 |
LCC:TP670
DC19:665/.3
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| 本文言語 |
英語 |
| 書誌ID |
TB10057446 |
| ISBN |
0471839574 |
| NCID |
BA07160905
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| 巻冊次 |
v. 1 ; ISBN:0471839574
v. 2 ; ISBN:0471839582
v. 3 ; ISBN:0471809519
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