| 版 |
1st ed |
| 出版情報 |
Amsterdam ; New York : Elsevier Scientific Pub. Co.
New York : distributors for the U.S. and Canada, Elsevier/North-Holland , 1977 |
| 大きさ |
207 p. ; 22 cm |
| 別書名 |
異なりアクセスタイトル:Dictionary of food science and technology |
| 著者標目 |
*Morton, I. D. (Ian Douglas)
Morton, Chloe
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| 件 名 |
FREE:Food -- Dictionaries -- Polyglot
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FREE:Dictionaries, Polyglot
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| 分 類 |
LCC:TX349
DC:664/.003
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| 本文言語 |
オランダ語 |
| 書誌ID |
TY00002766 |
| NCID |
BA06936912
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