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Energy in food processing / edited by R. Paul Singh
(Energy in world agriculture ; 1)

配架場所	巻　次	請求記号	資料番号	原簿番号	状　態	ISBN	予約	指定図書	仮想書架
品川図書館 / 一般図書		588/Si8	0187102856	204040		0444424466	予約		仮想書架	予約	仮想書架

出版情報	Amsterdam ; Tokyo : Elsevier New York : Distributors for the United States and Canada, Elsevier Science Pub. Co. , 1986
大きさ	xiv, 375 p. : ill. ; 31 cm
一般注記	Includes bibliographies and index
著者標目	Singh, R. Paul
件　名	LCSH:Food industry and trade -- Energy consumption 全ての件名で検索 LCSH:Food industry and trade -- Energy conservation 全ての件名で検索
分　類	LCC:TP370.5 DC19:664
本文言語	英語
書誌ID	TB10045607
ISBN	0444424466
NCID	BA0489315X
巻冊次	ISBN:0444424466

目次／あらすじ