出版情報	London ; New York : Academic Press , 1979
大きさ	xii, 169 p. : ill. ; 24 cm
一般注記	Based on the demonstrations made at the autumn 1977 demonstration meeting of the Society for Applied Bacteriology Includes bibliographies and index
著者標目	Society for Applied Bacteriology  Russell, A. D. (Allan Denver), 1936- Fuller, Roy, 1933-
件　名	LCSH:Food -- Microbiology -- Congresses  全ての件名で検索 LCSH:Bacteria, Psychrophilic -- Congresses  全ての件名で検索 LCSH:Bacteria -- Ecology -- Congresses  全ての件名で検索 LCSH:Food spoilage -- Congresses  全ての件名で検索
分　類	LCC:QR115 DC:576/.163
本文言語	英語
書誌ID	TB10070540
ISBN	0126037507
NCID	BA04135672
巻冊次	ISBN:0126037507