| 出版情報 |
New York : Dekker , c1987 |
| 大きさ |
xvii, 458 p. : ill. ; 24 cm |
| 一般注記 |
Includes bibliographies and indexes |
| 著者標目 |
Gruenwedel, Dieter W., 1931- Whitaker, John R.
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| 件 名 |
FREE:Food -- Analysis -- Collected works
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| 分 類 |
LCC:TX541 DC:664/.07
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| 書誌ID |
TY00001314 |
| NCID |
BA03634779
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