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Natural toxicants in food : progress and prospects / edited by D.H. Watson
(Ellis Horwood series in food science and technology)

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品川図書館 / 書庫 : Weinheim 491.5/W48 2015904468 201590446 3527264396

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出版情報 Weinheim : VCH
Chichester : Ellis Horwood , 1987
大きさ 254 p. : ill. ; 25 cm
一般注記 Includes index
著者標目  Watson, D. H. (David H.), 1952-
件 名 PRECIS:Food. Constituents: Naturally occurring toxins
LCSH:Food poisoning
LCSH:Toxins
分 類 LCC:RA1258
DC19:615.9/54
本文言語 英語
書誌ID TY00004369
ISBN 3527264396
NCID BA01334887
巻冊次 : Weinheim ; ISBN:3527264396
: New York ; ISBN:0895735482
目次/あらすじ

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