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食品衞生研究 / 厚生省食品衞生課・乳肉衞生課編
ショクヒン エイセイ ケンキュウ

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品川図書館 || 書庫 1(1-11),6,7(1-7,9-12),8-10,12-19,20(1-9,11-12),21-23,24(1-3,11-12),25-57,58(1-6,8-12),59-62,63(1-6)63(7-12),64,65(1-3,5-6) 1951-2015

科学部講座等 || 科食品保全 || 食品衛生化学 37(3),40(2),45(4),46-52,54(6-12),55(9-12),56,57(1-3,6,9),58(9),60(10-12),61-75,76(1-6)+ 1987-2026

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巻次年月次 1巻1号 (昭26. 3)-
出版情報 東京 : 日本食品協會 , 1951-
別書名 その他のタイトル:Food sanitation research
その他のタイトル:食品衛生研究
一般注記 25巻1号(昭和50年1月発行)の表紙並列タイトル: Food sanitation research
25巻1号(昭和50年1月発行)には通巻298号の表示あり
タイトルの字体変更: 食品衛生研究 (<25巻1号(昭和50年1月発行)>-)
責任表示変更: 厚生省環境衛生局食品衛生課・乳肉衛生課・食品化学課
出版者変更: 日本食品衛生協会
著者標目  厚生省食品衛生課 <コウセイショウ ショクヒン エイセイカ>
 厚生省食品化学課 <コウセイショウ ショクヒン カガクカ>
 日本食品衛生協会 <ニホン ショクヒン エイセイ キョウカイ>
 厚生省乳肉衛生課 <コウセイショウ ニュウニク エイセイカ>
日本食品協会 <ニホン ショクヒン キョウカイ>
本文言語 日本語
書誌ID ZW00000811
ISSN 05598974
NCID AN00117752