出版情報	Lancaster, PA : Technomic Pub. , c1997
大きさ	ix, 177 p. : ill. ; 28 cm
一般注記	Includes index
著者標目	*Hartel, Richard W., 1951-  Howell, T. A.  Hyslop, D. B.
件　名	LCSH:Mathematics LCSH:Food industry and trade -- Mathematics  全ての件名で検索
分　類	LCC:QA37.2 DC21:664/.001/51
本文言語	英語
書誌ID	TY00011488
ISBN	1566765641
NCID	BA3940328X
巻冊次	ISBN:1566765641