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Freezing of precooked and prepared foods / by Donald K. Tressler and Clifford F. Evers
(The freezing preservation of foods ; v. 2)

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品川図書館 / 書庫
588/Tr4/2 0187009317 6928

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版 3rd completely rev. & augm. ed
出版情報 Westport, Conn. : AVI Pub. Co. , 1957
大きさ xiii, 559 p. : ill. ; 21 cm
一般注記 Includes bibliographies and index
著者標目  *Tressler, Donald Kiteley, 1894-
 Evers, Clifford F.
本文言語 英語
書誌ID TY00011271
NCID BA16689649