| 出版情報 |
Paris : Fayard , c1996 |
| 大きさ |
915 p., [16] p. of plates : ill. ; 23 cm |
| 一般注記 |
Includes index |
| 著者標目 |
Flandrin, Jean Louis, 1931-
Montanari, Massimo, 1949-
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| 件 名 |
LCSH:Food -- History
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LCSH:Food habits -- Europe
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LCSH:Europe -- Social life and customs
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| 分 類 |
DC20:394.1/094
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| 本文言語 |
フランス語 |
| 書誌ID |
TY00009835 |
| ISBN |
2213594570 |
| NCID |
BA30351744
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| 巻冊次 |
ISBN:2213594570
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