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Glossary for the food industries / by Wilbur A. Gould

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品川図書館 / 参考
588/G73/R 0096046961 9604696

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版 2nd ed
出版情報 Baltimore, Md. : CTI Publications , c1995
大きさ ix, 190 p. ; 23 cm
一般注記 Includes bibliographical references and index
著者標目  *Gould, Wilbur A., 1920-
件　名 LCSH:Food industry and trade -- Terminology  全ての件名で検索
分　類 LCC:TP368.2
DC20:664/.003
本文言語 英語
書誌ID TY00009724
ISBN 093002723X
NCID BA30005517
巻冊次 ISBN:093002723X
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