| 版 |
2nd ed |
| 出版情報 |
Cleveland : CRC Press , [c1972-80] |
| 大きさ |
2 v ; 28 cm |
| 別書名 |
その他のタイトル:Handbook of food additives |
| 一般注記 |
Vol. 2 published by CRC Press, Boca Raton, Fla
Includes bibliographies |
| 著者標目 |
Furia, Thomas E. ed
Chemical Rubber Company
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| 件 名 |
LCSH:Food additives -- Handbooks, manuals, etc
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| 分 類 |
LCC:TX553.A3
DC19:664/.06
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| 本文言語 |
英語 |
| 書誌ID |
TY00009702 |
| ISBN |
084930542X |
| NCID |
BA10362216
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| 巻冊次 |
v. 1 ; ISBN:084930542X ; XISBN:0878195424
v. 2 ; ISBN:0849305438
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