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Food texture / Samuel A. Matz

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品川図書館 / 一般図書
588/Ma94 0187002983 74046

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出版情報 Westport, Conn. : AVI Pub. Co., 1962
大きさ xii, 286 p. : ill. ; 24 cm
一般注記 Includes bibliographies
著者標目  Matz, Samuel A.
本文言語 英語
書誌ID TY00009411
NCID BA06680116