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Canola and rapeseed : production, chemistry, nutrition, and processing technology / edited by Fereidoon Shahidi
(An AVI book)

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品川図書館 / 書庫
576/Sh11 0195027701 9502770

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出版情報 New York : Van Nostrand Reinhold , c1990
大きさ xi, 355 p. : ill. ; 24 cm
一般注記 Includes bibliographical references and index
著者標目  Shahidi, Fereidoon, 1951-
件 名 LCSH:Rape oil
LCSH:Canola
分 類 LCC:TP684.R3
DC20:664/.369
本文言語 英語
書誌ID TY00008918
ISBN 0442002955
NCID BA27419657
巻冊次 ISBN:0442002955
目次/あらすじ

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