出版情報	Boca Raton ; Tokyo : CRC Press , c1994
大きさ	275 p. : ill. ; 25 cm
一般注記	Includes bibliographical references (p. 249-264) and index
著者標目	*Fuller, Gordon W.
件　名	LCSH:Food -- Marketing  全ての件名で検索 LCSH:Food -- Research  全ての件名で検索 LCSH:New products -- Marketing  全ての件名で検索 LCSH:Product management LCSH:Food industry and trade -- Technological innovations  全ての件名で検索
分　類	LCC:HD9000.5 DC20:641.3/0068/8
本文言語	英語
書誌ID	TY00008306
ISBN	0849380022
NCID	BA23896745
巻冊次	ISBN:0849380022