版	2nd ed. / with sections contributed by an international team of lipid researchers
出版情報	London ; Tokyo : Chapman and Hall , 1994
大きさ	xiii, 722, 551 p. : ill. ; 29 cm
一般注記	Includes bibliographies and index
著者標目	Gunstone, F. D.  Harwood, John L.  Padley, F. B. (Fred B.), 1936-
件　名	LCSH:Lipids -- Handbooks, manuals, etc  全ての件名で検索 MESH:Lipids
分　類	LCC:QP751 DC19:574.19/247
本文言語	英語
書誌ID	TY00007715
ISBN	0412433206
NCID	BA23150083
巻冊次	ISBN:0412433206