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Fundamentals of food process engineering / Romeo T. Toledo

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品川図書館 / 一般図書
588/To47 0189018542 59-175

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出版情報 Westport, Conn. : Avi Pub. Co. , c1980
大きさ ix, 409 p. : ill. ; 23 cm
一般注記 Includes bibliographies and index
著者標目 *Toledo, Romeo T.
件　名 FREE:Food industry and trade
分　類 LCC:TP371
DC:664
書誌ID TY00005178
NCID BA14271575

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