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Iron fortification of foods / edited by Fergus M. Clydesdale, Kathryn L. Wiemer
(Food science and technology : a series of monographs)

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品川図書館 / 一般図書
588/C79 0189018178 208262

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出版情報 Orlando : Academic Press , 1985
大きさ xv, 176 p. : ill. ; 24 cm
一般注記 Includes bibliographies and index
著者標目 Clydesdale, F. M.
Wiemer, Kathryn L.
件 名 FREE:Food -- Iron content  全ての件名で検索
FREE:Food additives
FREE:Nutrition
FREE:Iron deficiency anemia
分 類 LCC:TX553.I75
DC:664/.06
本文言語 英語
書誌ID TY00004395
NCID BA11054402

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