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Source book for food scientists / Herbert W. Ockerman
(AVI sourcebook and handbook series ; v.1)

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品川図書館 / 一般図書
498.5/O15 0189027843 130422

品川図書館 / 書庫
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出版情報 Westport, Conn. : Avi Pub. Co. , c1978
大きさ x, 926 p. : ill. ; 27 cm
一般注記 Includes bibliographical references
著者標目 *Ockerman, Herbert W.
件　名 FREE:Food -- Dictionaries  全ての件名で検索
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分　類 LCC:TX349
DC:664/.003
本文言語 英語
書誌ID TY00002911
NCID BA06922350

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