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Elsevier's dictionary of food science and technology : in four languages, English, French, Spanish, German, with an index of Latin names / compiled by Ian Douglas Morton and Chloe Morton

配架場所	巻　次	請求記号	資料番号	原簿番号	状　態	ISBN	予約	指定図書	仮想書架
品川図書館 / 参考		588/Mo79/R	0189025859	122430					仮想書架		仮想書架

版	1st ed
出版情報	Amsterdam ; New York : Elsevier Scientific Pub. Co. New York : distributors for the U.S. and Canada, Elsevier/North-Holland , 1977
大きさ	207 p. ; 22 cm
別書名	異なりアクセスタイトル:Dictionary of food science and technology
著者標目	*Morton, I. D. (Ian Douglas) Morton, Chloe
件　名	FREE:Food -- Dictionaries -- Polyglot 全ての件名で検索 FREE:Food industry and trade -- Dictionaries -- Polyglot 全ての件名で検索 FREE:Dictionaries, Polyglot
分　類	LCC:TX349 DC:664/.003
本文言語	オランダ語
書誌ID	TY00002766
NCID	BA06936912