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冷凍食品入門 / 比佐勤著
レイトウ ショクヒン ニュウモン
(食品知識ミニブックスシリーズ)

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水産経営(越)
588/H76 1998037924 199803792

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改訂新版
出版情報 東京 : 日本食糧新聞社 , 1998.9
大きさ 209p ; 18cm
一般注記 監修:日本冷凍食品協会
冷凍食品年表 :p180〜208
著者標目  比佐, 勤 <ヒサ, ツトム>
 日本冷凍食品協会 <ニホン レイトウ ショクヒン キョウカイ>
件 名 BSH:冷凍食品
分 類 NDC8:588.9
NDC9:588.95
本文言語 日本語
書誌ID TW00052174
ISBN 4889270930
NCID BA40029963
巻冊次 ISBN:4889270930 ; PRICE:\\1200
目次/あらすじ

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