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食品工業の冷凍 / 中出政司著
ショクヒン コウギョウ ノ レイトウ
(食品工学シリーズ ; 9)

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品川図書館 / 書庫
588/Sh96/9 1998902218 199890221

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出版情報 東京 : 光琳書院 , 1962.6
大きさ 230p ; 22cm
一般注記 監修:大山義年,桜井芳人
各章末: 参考文献
折込み図2枚
著者標目  中出, 政司 <ナカイデ, マサシ>
件　名 NDLSH:食品工学
NDLSH:冷凍
分　類 NDC6:588
NDC8:588
NDLC:PC21
本文言語 日本語
書誌ID TW00050700
NCID BN0323628X
巻冊次 PRICE:900円

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