| 出版情報 |
東京 : 丸善 , 1998.3 |
| 大きさ |
xviii, 1306p ; 22cm |
| 著者標目 |
五十嵐, 脩(1934-) <イガラシ, オサム>
小林, 彰夫(1933-) <コバヤシ, アキオ>
田村, 真八郎(1930-) <タムラ, シンパチロウ>
|
| 件 名 |
BSH:食品 -- 辞典
全ての件名で検索
NDLSH:食品 -- 辞書
全ての件名で検索
|
| 分 類 |
NDC8:498.51
NDC9:498.51
|
| 本文言語 |
日本語 |
| 書誌ID |
TW00049334 |
| ISBN |
4621044516 |
| NCID |
BA35126869
|
| 巻冊次 |
ISBN:4621044516 ; PRICE:38000円
|
