| 出版情報 |
東京 : つり人社 , 1995.11 |
| 大きさ |
207p ; 27cm |
| 別書名 |
その他のタイトル:おさかな食材図鑑 : 旬を味わう |
| 一般注記 |
監修:阿部宗明 |
| 著者標目 |
阿部, 宗明(1911-) <アベ, トキハル>
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| 件 名 |
BSH:魚類
BSH:料理 -- 魚
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| 分 類 |
NDC8:664.6
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| 本文言語 |
日本語 |
| 書誌ID |
TW00047544 |
| ISBN |
4885366852 |
| NCID |
BN14417708
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| 巻冊次 |
ISBN:4885366852 ; PRICE:3500円
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