| 出版情報 |
東京 : 雄山閣出版 , 1997.1 |
| 大きさ |
x, 304p, 図版[8]p ; 22cm |
| 一般注記 |
文献目録(石川尚子編): p299-303
参考文献: pvi-vii |
| 著者標目 |
芳賀, 登(1926-) 監修 <ハガ, ノボル>
石川, 寛子(1930-) 監修 <イシカワ, ヒロコ>
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| 件 名 |
BSH:食生活 -- 歴史
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NDLSH:食生活
NDLSH:魚
NDLSH:蔬菜
NDLSH:肉・肉製品
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| 分 類 |
NDC9:383.8
NDC8:383.8
NDC8:383.81
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| 本文言語 |
日本語 |
| 書誌ID |
TW00046770 |
| ISBN |
463901418X |
| NCID |
BN15680899
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| 巻冊次 |
ISBN:463901418X ; PRICE:4944円
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