| 出版情報 |
東京 : 理工学社 , 1977.9 |
| 大きさ |
12, 184p ; 22cm |
| 一般注記 |
主要参考書: p178-179 |
| 著者標目 |
浦上, 智子(1912-) <ウラカミ, チエコ>
|
| 件 名 |
NDLSH:料理
NDLSH:食品科学
|
| 分 類 |
NDC6:596.4
NDLC:EF27
NDLC:PC25
NDC8:596
|
| 本文言語 |
日本語 |
| 書誌ID |
TW00045940 |
| ISBN |
4844564021 |
| NCID |
BN02679999
|
| 巻冊次 |
ISBN:4844564021 ; PRICE:1648円
|
