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調理の科学 / 中浜信子著
チョウリ ノ カガク

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品川図書館 / 一般図書
498.5/N33 0087040042 117797

書誌詳細を非表示

出版情報 東京 : 三共出版 , 1976
大きさ 177p ; 22cm
著者標目  中浜, 信子(1925-) <ナカハマ, ノブコ>
件　名 NDLSH:料理
NDLSH:食品化学
分　類 NDC8:596
NDC6:596.4
NDLC:EF27
本文言語 日本語
書誌ID TW00045782
ISBN 4782701381
NCID BN01776887
巻冊次 ISBN:4782701381 ; PRICE:1500円
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