| 出版情報 |
東京 : 三共出版 , 1991.5 |
| 大きさ |
viii, 224p ; 21cm |
| 著者標目 |
坂村, 貞雄(1925-) <サカムラ, サダオ>
池添, 博彦(1941-) <イケゾエ, ヒロヒコ>
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| 件 名 |
BSH:食品
MESH:Food
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| 分 類 |
NDC8:498.51
NDC9:498.51
NDLC:PC21
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| 本文言語 |
日本語 |
| 書誌ID |
TW00045674 |
| ISBN |
4782702728 |
| NCID |
BN06281156
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| 巻冊次 |
ISBN:4782702728 ; PRICE:2300円
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