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発酵食品 / 中野政弘編
ハッコウ ショクヒン
(光琳全書 ; 21)

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版 3版
出版情報 東京 : 光琳書院 , 1986.3
大きさ 8, 244p ; 19cm
著者標目  中野, 政弘(1907-) <ナカノ, マサヒロ>
件　名 BSH:発酵
分　類 NDC8:588.51
本文言語 日本語
書誌ID TW00043512
ISBN 4771286027
NCID BN01069482
巻冊次 ISBN:4771286027 ; PRICE:1648円
ISBN:4771289107
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