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脱牛肉文明への挑戦 : 繁栄と健康の神話を撃つ / ジェレミー・リフキン著 北濃秋子訳
ダツ ギュウニク ブンメイ エノ チョウセン : ハンエイ ト ケンコウ ノ シンワ オ ウツ

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水産経済政策(品)
648/R38 0094020507 9402050

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出版情報 東京 : ダイヤモンド社 , 1993.10
大きさ xii, 402p ; 20cm
別書名 原タイトル:Beyond beef : the rise and fall of the cattle culture
著者標目 Rifkin, Jeremy, 1945- <Rifkin, Jeremy, 1945->
北濃, 秋子(1947-) <キタノ, アキコ>
件　名 FREE:牛肉 -- 歴史  全ての件名で検索
分　類 NDC:648.2
本文言語 日本語
書誌ID TW00039639
NCID BN09907355

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