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世界の魚食文化考 : 美味を求める資源研究 / 三宅眞著
セカイ ノ ギョショク ブンカコウ : ビミ オ モトメル シゲン ケンキュウ
(中公新書 ; 1006)

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出版情報 東京 : 中央公論社 , 1991.1
大きさ 218p ; 18cm
一般注記 参考文献: p217-218
著者標目  三宅, 眞(1933-) <ミヤケ, マコト>
件　名 BSH:魚類
分　類 NDC8:664.6
本文言語 日本語
書誌ID TW00038198
ISBN 412101006X
NCID BN05801953
巻冊次 ISBN:412101006X ; PRICE:600円
目次／あらすじ

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