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食肉用語事典 / 日本食肉研究会編
ショクニク ヨウゴ ジテン

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水産経済政策(品)
678/N77/R 0093038542 9303854

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版 新増補版
出版情報 大阪 : 食肉通信社 , 1992.8
大きさ 482p ; 22cm
一般注記 初版発行は1976年6月
協力:(社)日本食肉加工協会,日本ハム・ソーセージ工業協同組合
著者標目 日本食肉研究会 <ニホン ショクニク ケンキュウカイ>
件　名 FREE:肉・肉製品 -- 辞書  全ての件名で検索
分　類 NDC:648.2
NDLC:PC2
NDLC:PC81
NDLC:DM456
本文言語 日本語
書誌ID TW00037598
NCID BN08158285

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