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食品コロイド科学 / 近藤保, 鈴木四朗共著
ショクヒン コロイド カガク

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品川図書館 / 一般図書
498.5/Ko73 0089024648 113858

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出版情報 東京 : 三共出版 , 1974.9
大きさ 316p ; 22cm
一般注記 索引: p311-316
著者標目  近藤, 保(1927-) <コンドウ, タモツ>
 鈴木, 四朗 <スズキ, シロウ>
件　名 NDLSH:食品化学
NDLSH:コロイド
分　類 NDC6:498.55
NDLC:PC25
本文言語 日本語
書誌ID TW00036752
NCID BN02253090
巻冊次 PRICE:2700円

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