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水溶性ビタミン / 日本ビタミン学会編
スイヨウセイ ビタミン
(ビタミンハンドブック / 日本ビタミン学会編 ; 2)

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出版情報 京都 : 化学同人 , 1989.1
大きさ vii, 203p ; 21cm
別書名 表紙タイトル:Vitamin handbook
一般注記 執筆者: 糸川嘉則ほか
参考文献: 各章末
著者標目  日本ビタミン学会 <ニホン ビタミン ガッカイ>
件 名 BSH:ビタミン
MESH:Vitamin B Complex
MESH:Ascorbic Acid
分 類 NLM:QU160
NDC8:491.45
NDC9:491.4
本文言語 日本語
書誌ID TW00036684
ISBN 4759801901
NCID BN0313606X
巻冊次 ISBN:4759801901 ; PRICE:1957円
目次/あらすじ

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