| 出版情報 |
東京 : 恒星社厚生閣 , 1989.10 |
| 大きさ |
121p ; 22cm |
| 別書名 |
その他のタイトル:Comparative biochemistry of muscular protein in aquatic animals |
| 一般注記 |
監修: 日本水産学会
各章末: 文献 |
| 著者標目 |
新井, 健一 <アライ, ケンイチ>
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| 件 名 |
BSH:水産化学
BSH:蛋白質
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| 分 類 |
NDC8:663.4
NDC7:662.4
NDLC:RB724
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| 本文言語 |
日本語 |
| 書誌ID |
TW00036675 |
| ISBN |
4769906560 |
| NCID |
BN04032081
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| 電子体 |
水産動物筋肉タンパク質の比較生化学 / 新井健一編 ; : electronic bk |
| 巻冊次 |
ISBN:4769906560 ; PRICE:2200円
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