| 出版情報 |
名古屋 : 名古屋大学出版会 , 1986.11 |
| 大きさ |
vii, 205p ; 19cm |
| 著者標目 |
松尾, 幹之(1924-) <マツオ, モトユキ>
鵜高, 重三(1930-) <ウダカ, シゲゾウ>
|
| 件 名 |
BSH:生物工学
BSH:食料品
NDLSH:生物・医学工学
NDLSH:食料品
|
| 分 類 |
NDC8:464
NDC8:615.2
NDLC:RB31
|
| 本文言語 |
日本語 |
| 書誌ID |
TW00035999 |
| ISBN |
4930689503 |
| NCID |
BN00751009
|
| 巻冊次 |
ISBN:4930689503 ; PRICE:1800円
|
