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旨味の旋律 : 調味料 / 河野友美著
ウマミ ノ センリツ : チョウミリョウ
(「食」の昭和史 ; 9)

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品川図書館 / 一般図書
590/Sh96/9 008913687X 61-1445

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出版情報 東京 : 日本経済評論社 , 1986.12
大きさ 220p ; 19cm
一般注記 参考文献:p219〜220
著者標目  *河野, 友美(1929-) 著 <コウノ, トモミ>
件　名 NDLSH:調味料
分　類 NDC8:588.7
NDLC:PC51
本文言語 日本語
書誌ID TW00035789
ISBN 4818801275
NCID BN01040833
巻冊次 ISBN:4818801275 ; PRICE:1442円
目次／あらすじ

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