このページのリンク

他の検索サイト

新・食品殺菌工学 / 芝崎勲著
シン・ショクヒン サッキン コウガク

所蔵情報を非表示

品川図書館 / 書庫
588/Sh19 0087255154 195793 4771283052
品川図書館 / 書庫
588/Sh19 0087260611 194912 4771283052
品川図書館 / 書庫
588/Sh19 0089125320 211667

食品加工学2(品)
588/Sh19 0087226529 209442 4771283052

書誌詳細を非表示

出版情報 東京 : 光琳 , 1983.8
大きさ 463p ; 22cm
一般注記 各章末: 参考文献
著者標目  芝崎, 勲(1920-) 著 <シバザキ, イサオ>
件　名 NDLSH:殺菌
NDLSH:食品衛生
分　類 NDC8:498.54
NDLC:SC186
本文言語 日本語
書誌ID TW00034879
ISBN 4771283052
NCID BN00610095
巻冊次 ISBN:4771283052 ; PRICE:7000円
目次／あらすじ

 類似資料