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食品保蔵学 / 野中順三九, 小泉千秋著
ショクヒン ホゾウガク

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品川図書館 / 書庫
588/N95/S 0087020491 141508

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出版情報 東京 : 恒星社厚生閣 , 1982.5
大きさ 233p ; 22cm
一般注記 参考資料: 各章末
著者標目  小泉, 千秋(1934-) <コイズミ, チアキ>
 野中, 順三九(1916-) <ノナカ, ジュンサク>
件　名 NDLSH:食品保存
分　類 NDC8:588.9
NDLC:PC111
本文言語 日本語
書誌ID TW00034364
NCID BN02456972
巻冊次 PRICE:2300円

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