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魚調理ハンドブック / 成瀬宇平,佐藤孝共著
ウオ チョウリ ハンドブック

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品川図書館 / 参考
596/N54/R 0089257308 Z53-310 438815217X

書誌詳細を非表示

出版情報 東京 : 柴田書店 , 1978.7
大きさ 177p ; 18cm
一般注記 参考・引用文献:p176〜177
著者標目  成瀬, 宇平(1935-) <ナルセ, ウヘイ>
 佐藤, 孝(1935-) <サトウ, タカシ>
件　名 NDLSH:料理(魚)
分　類 NDC8:596
NDLC:EF27
本文言語 日本語
書誌ID TW00033266
ISBN 438815217X
NCID BN08463540
巻冊次 ISBN:438815217X ; PRICE:1030円
目次／あらすじ

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