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品川図書館 / 書庫
588/E59/大型 0089252101 94092

食品プロセス工学(品)
588/E59 0087240149 110353

書誌詳細を非表示

出版情報 東京 : 化学工業社 , 1970
大きさ 811p ; 22×30cm
一般注記 執筆者: 遠藤一夫 [ほか]
著者標目  遠藤, 一夫(1926-) <エンドウ, カズオ>
件　名 NDLSH:食品工業
分　類 NDC6:588
NDLC:PC21
本文言語 日本語
書誌ID TW00031031
NCID BN05756575
巻冊次 PRICE:12000円

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