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食品保蔵学 / 木俣正夫著
ショクヒン ホゾウガク
(水産技術叢書 ; 第1冊)

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出版情報 東京 : 朝倉書店 , 1949.1
大きさ 2,9,362p ; 22cm
一般注記 付: 参考文献
著者標目  木俣, 正夫 <キマタ, マサオ>
件　名 NDLSH:食品保存
分　類 NDC8:588.9
NDLC:PC111
本文言語 日本語
書誌ID TW00030535
NCID BN07576836
巻冊次 PRICE:480円

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