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食品学 / 保井忠彦著
ショクヒンガク

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品川図書館 / 書庫 2 498.5/Y64/S2 008915102X 63-555

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出版情報 東京 : 光生館 , 1987
大きさ 2冊 ; 22cm
著者標目  保井, 忠彦 <ヤスイ, タダヒコ>
件　名 NDLSH:食品
NDLSH:食品化学
分　類 NDC8:498.51
NDLC:PC25
本文言語 日本語
書誌ID TW00028085
ISBN 433204021X
NCID BN02070829
巻冊次 1 ; ISBN:433204021X ; PRICE:1400円
2 ; ISBN:4332040201 ; PRICE:2300円
目次／あらすじ

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