| 版 |
新版 |
| 出版情報 |
東京 : 光淋 , 1993.4 |
| 大きさ |
1467p ; 27cm |
| 別書名 |
異なりアクセスタイトル:新版食品工業総合事典 |
| 一般注記 |
和文・欧文索引: p1371-1467 |
| 著者標目 |
日本食品工業学会 <ニホン ショクヒン コウギョウ ガッカイ>
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| 件 名 |
NDLSH:食品工業 -- 辞書
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| 分 類 |
NDC8:588.033
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| 本文言語 |
日本語 |
| 書誌ID |
TW00007786 |
| ISBN |
4771293023 |
| NCID |
BN08995710
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| 巻冊次 |
ISBN:4771293023 ; PRICE:38000円
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