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入門食物学 / 三好正満著
ニュウモン ショクモツガク
(食物・栄養科学シリーズ ; 2)

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資源解析学(品)
498.5/Sh96/2 0092045510 9204551

食品加工学2(品)
498.5/Sh96/2 0092044751 9204475

書誌詳細を非表示

出版情報 東京 : 培風館 , 1987.1
大きさ 190p ; 21cm
一般注記 参考書:p179〜181
著者標目  三好, 正満 <ミヨシ, マサミツ>
件　名 NDLSH:食物
NDLSH:食生活
分　類 NDC8:498.5
NDLC:PC25
本文言語 日本語
書誌ID TW00007729
ISBN 4563073024
NCID BN02263833
巻冊次 ISBN:4563073024 ; PRICE:1300円
目次／あらすじ

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