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輸送と洗浄 / 久保田清 [ほか] 著
ユソウ ト センジョウ
(食品工学基礎講座 ; 2)

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品川図書館 / 一般図書
588/Ki59/2 0091033853 9103385

食品プロセス工学(品)
588/Ki59/2 0095018506 9501850

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出版情報 東京 : 光琳 , 1989.4
大きさ 263p ; 22cm
一般注記 監修:矢野俊正, 桐栄良三
文献:各章末
著者標目  久保田, 清(1938-) <クボタ, キヨシ>
件　名 BSH:食品工学
分　類 NDC9:588
NDC8:588
本文言語 日本語
書誌ID TW00005267
ISBN 4771289034
NCID BN03448936
巻冊次 ISBN:4771289034 ; PRICE:4000円
目次／あらすじ

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