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食品分析学 / 中村良, 川岸舜朗編
ショクヒン ブンセキガク
(食品の科学 ; 1)

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498.5/Sh96/1 0092019064 9201906 4830040572 食品分析学（品川）
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出版情報 東京 : 文永堂出版 , 1991.10
大きさ 14, 285p ; 22cm
一般注記 主要参考図書: p[265]-269
著者標目  中村, 良(1931-) <ナカムラ, リョウ>
 川岸, 舜朗(1931-) <カワギシ, シュンロウ>
分　類 NDC8:498.53
本文言語 日本語
書誌ID TW00005067
ISBN 4830040572
NCID BN0779893X
巻冊次 ISBN:4830040572 ; PRICE:4120円
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