| 出版情報 |
東京 : 東洋書館 , 1949 |
| 大きさ |
冊 ; 22cm |
| 別書名 |
異なりアクセスタイトル:水産加工化学 |
| 著者標目 |
土屋, 靖彦 <ツチヤ, ヤスヒコ>
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| 件 名 |
NDLSH:水産製造
NDLSH:水産化学
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| 分 類 |
NDC6:667
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| 本文言語 |
日本語 |
| 書誌ID |
TW00003279 |
| NCID |
BN13977172
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| URL1 |
国立国会図書館デジタルコレクション/図書館送信参加館内公開・個人送信
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| URL2 |
https://dl.ndl.go.jp/pid/1158457
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| URL3 |
https://dl.ndl.go.jp/pid/1159646
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| 巻冊次 |
上巻
中巻
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