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食品学実習実験書 : 原料・加工・製品 / 斎藤進,狩野総子共著
ショクヒンガク ジッシュウ ジッケンショ : ゲンリョウ カコウ セイヒン

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品川図書館 / 書庫
588/S25 0089125185 96103

書誌詳細を非表示

出版情報 東京 : 理工図書 , 1967
大きさ 224p ; 22cm
著者標目 斎藤, 進(1922-) <サイトウ, ススム>
狩野, 総子 <カリノ, フサコ>
件　名 NDLSH:食品
分　類 NDC6:498.55
本文言語 日本語
書誌ID TW00002447
NCID BN10934967
巻冊次 PRICE:800円

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