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食品冷凍の理論と応用 / 加藤舜郎著
ショクヒン レイトウ ノ リロン ト オウヨウ

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品川図書館 / 書庫 上巻 588/Ka86/1 0087045737 26854

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出版情報 東京 : 光琳 , 1959-1960
大きさ 2冊 ; 22cm
著者標目  加藤, 舜郎(1908-) <カトウ, シュンロウ>
件　名 NDLSH:食品冷凍
分　類 NDC7:613.3
本文言語 日本語
書誌ID TW00002196
NCID BN07576687
巻冊次 上巻
下巻

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